Tarifler

Peynirli Ev Poğaçası

Çay saatlerinizde ve kahvaltılarınızda harika bir ikram olacak peynirli ev poğaçası tarifi Yılmaz Mandıra ile sizlerle!

Malzeme Listesi
Hamuru için;
– 50 gram oda sıcaklığında Yılmaz Mandıra köy tereyağı
– 1 çay bardağı Hakkı Yılmaz zeytinyağı
– 1 adet yumurtanın akı
– 2 yemek kaşığı yoğurt
– 1 tatlı kaşığı sirke
– 1 paket kabartma tozu
– 1 çay kaşığı tuz
– 2,5 su bardağı un

İç harcı için;
– Rendelenmiş Yılmaz Mandıra beyaz peynir

Üzeri için;
– 1 adet yumurtanın sarısı
– Susam

Hazırlanış Aşamaları
– Uygun bir yoğurma kabına alınan, 50 gram oda sıcaklığında Yılmaz Mandıra köy tereyağı, 1 çay bardağı Hakkı Yılmaz zeytinyağı, 1 adet yumurtanın akı, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay kaşığı tuz, ve 1 tatlı kaşığı sirke karıştırılır. Ardından, 1 paket kabartma tozu ve 2,5 su bardağı un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğurulur. Yumuşak kıvamlı ve ele yapışmayan bir hamur hazırlanır.
– Hazırlanan hamurdan, cevizden biraz büyük parçalar alınır ve tezgahta elle açılır. Ortasına rendelenmiş Yılmaz Mandıra beyaz peynir yerleştirilir ve elde şekil vererek, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerlerine çırpılan 1 adet yumurtanın sarısı sürülür ve susam serpilir.
– Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika pişirilir. Fırından alındıktan sonra, ilk sıcağı geçen poğaçalar artık ikrama hazırdır.
Ellerinize sağlık ve afiyet olsun.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir