| Ağırlık | 0.5 kg |
|---|---|
| Paket Seçimi | 500g, 1000g |
Previous product
Back to products
Salamura Yayla Keçi Peyniri
30,00₺ – 60,00₺
27,00₺ – 54,00₺
27,00₺ – 54,00₺
Next product
Eski Sert Ezine Beyaz Peynir
27,50₺ – 55,00₺
24,75₺ – 49,50₺
24,75₺ – 49,50₺
Az Tuzlu Çeçil (Dil) Peyniri
27,50₺ – 55,00₺
24,75₺ – 49,50₺
Çeçil veya Civil peynir, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde üretilen yağı alınmış sütten yapılan ve iplik şeklinde olmasından dolayı Tel peynir de denilen yumuşak, tuzlu bir çeşit peynirdir. Bazı yörelerde “Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü” Peynir olarak da anılır. Yağlı bir peynirdir. Sodyum oranı diğer peynirlere oranla daha yüksektir, küflendikten sonra da yenilebilir.
İlgili ürünler
Az Tuzlu Mihaliç Peyniri
Türkiye’de sadece Balıkesir yöresine özgü olan bu peynir Mihaliç Peyniri olarak da bilinir. Aslı oldukça tuzludur,ancak bugün az tuzlusu da özellikle büyük şehirlerde oldukça rağbet görmektedir. Genellikle kahvaltılık olarak tüketilen Mihaliç peynirinin az tuzlusunun panesi, çok tuzlusunun ise ızgarası çok özel bir lezzete sahiptir. Meşhur Susurluk tostunun yapımında kullanılan bu peynir ayrıca makarna ya da şarapla da oldukça uyumlu bir lezzet sağlar.
Az Tuzlu Ayvalık Tulum Peyniri
Meşhur ayvalık tostunun lezzet sırrı. Farklı aroması koyu kıvamı ile sevilen ve tercih edilen bir peynir.
Eski Sert Cunda Tulum Peyniri
Eski sert Cunda tulum peyniri biraz tuzlu olmakla birlikte sofranızın vazgeçilmez lezzetidir.
Edirne Beyaz Peynir
Kendine özgü yapılış biçimi vardır. Süt önce 70 derece kadar kaynatılır ardından 30 dereceye kadar soğutulur ve mayalanır. Mayalama sıcaklığı hava koşullarına göre değişir. 1.5 saat sonra telemesi oluşur. Çendere bezlerine alınır, süzülmeye bırakılır. Bu işlem yaklaşık 3.5 saat sürer, sonra kalıplar halinde tuzlu suya yatırılır, tenekeye dizilir. Buzhaneye gönderilir. Buzhanede 45 günde sizler için lezzetini alır. Afiyet olsun.
Çökelek
Çökelek, yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına denir. Yoğurttan yağ üretilen yörelerde, yayıklanarak elde edilen yağdan geriye kalan ayrandan yapılan çökelek kısa sürede tüketilir. Ancak tuzlanırsa daha uzun süre saklanabilir.
Koyun Kelle Peyniri
Koyun kelle peyniri sert ve orta tuzlu lezzetiyle sofralarınıza sunulmaktadır.
Eski Sert Ezine Beyaz Peynir
Çanakkale'nin Ezine ilçesine özgü meşhur beyaz peynir çeşididir. Ezine peyniri TPE coğrafi işaret belgesine sahip bir peynirdir.
Ezine Yumuşak Beyaz Peynir
TPE coğrafi işaret belgesine sahip Ezine yumuşak beyaz peynir Çanakkale ilimizde yetiştirilen ineklerin taze sütünden elde edilmektedir.
İncelemeler
Henüz inceleme yapılmadı.