| Ağırlık | 0.5 kg |
|---|---|
| Paket Seçimi | 500g, 1000g, 700g |
Back to products
Next product
İzmir Tulum Peynir
63,00₺ – 126,00₺
Edirne Beyaz Peynir
85,00₺
Kendine özgü yapılış biçimi vardır. Süt önce 70 derece kadar kaynatılır ardından 30 dereceye kadar soğutulur ve mayalanır. Mayalama sıcaklığı hava koşullarına göre değişir. 1.5 saat sonra telemesi oluşur. Çendere bezlerine alınır, süzülmeye bırakılır. Bu işlem yaklaşık 3.5 saat sürer, sonra kalıplar halinde tuzlu suya yatırılır, tenekeye dizilir. Buzhaneye gönderilir. Buzhanede 45 günde sizler için lezzetini alır. Afiyet olsun.
İlgili ürünler
Saganaki Peyniri
Sagan tahmin edebileceğiniz gibi dilimizdeki sahan yani iki yanı kulplu küçük tavanın Yunanca adıdır. Saganaki Peynir olarak üretilen ismi üzerinde sahanda kızartılmaya uygun peynirdir. Bu peynir, Ege kültüründe bilinen bir peynir çeşididir. Zaten tuzlu bir peynir olan Saganaki hazırlarken ayrıca tuz ilave etmemenizi öneririz. Saganaki Peyniri kızartmadan kahvaltılık olarak da tüketebilirsiniz.
Özel Yumuşak Beyaz Peynir
TPE coğrafi işaret belgesine sahip Ezine yumuşak beyaz peynir Çanakkale ilimizde yetiştirilen ineklerin taze sütünden elde edilmektedir.
Ayvacık Köy Peyniri
Ayvacık köy peyniri tuz oranı yüksek taze inek sütü ile yapılan sofraların vazgeçilmez tadıdır.
Az Tuzlu Çeçil (Dil) Peyniri
Çeçil veya Civil peynir, Erzurum, Kars, Ardahan ve Iğdır genelinde üretilen yağı alınmış sütten yapılan ve iplik şeklinde olmasından dolayı Tel peynir de denilen yumuşak, tuzlu bir çeşit peynirdir. Bazı yörelerde "Çeçil, Sacak, Tel, Dil ve Örgü" Peynir olarak da anılır. Yağlı bir peynirdir. Sodyum oranı diğer peynirlere oranla daha yüksektir, küflendikten sonra da yenilebilir.
Az Tuzlu Mihaliç Peyniri
Türkiye’de sadece Balıkesir yöresine özgü olan bu peynir Mihaliç Peyniri olarak da bilinir. Aslı oldukça tuzludur,ancak bugün az tuzlusu da özellikle büyük şehirlerde oldukça rağbet görmektedir. Genellikle kahvaltılık olarak tüketilen Mihaliç peynirinin az tuzlusunun panesi, çok tuzlusunun ise ızgarası çok özel bir lezzete sahiptir. Meşhur Susurluk tostunun yapımında kullanılan bu peynir ayrıca makarna ya da şarapla da oldukça uyumlu bir lezzet sağlar.
Eski Sert Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir
Çanakkale'nin Ezine ilçesine özgü meşhur beyaz peynir çeşididir. Ezine peyniri TPE coğrafi işaret belgesine sahip bir peynirdir.
Az Tuzlu Ayvalık Tulum Peyniri
Meşhur ayvalık tostunun lezzet sırrı. Farklı aroması koyu kıvamı ile sevilen ve tercih edilen bir peynir.
Taze Sepet Peyniri
Sepet kalıplarıyla şekillendirilmiş az tuzlu peynir sofranızda vazgeçilmez bir lezzet.