| Ağırlık | 0.5 kg |
|---|---|
| Paket Seçimi |
500g, 1000g |
Çökelek
Fiyat ₺35.00
Çökelek, yağı alınmış ayranın ısıtılması sonucu ortaya çıkan yoğurt parçalarına denir. Yoğurttan yağ üretilen yörelerde, yayıklanarak elde edilen yağdan geriye kalan ayrandan yapılan çökelek kısa sürede tüketilir. Ancak tuzlanırsa daha uzun süre saklanabilir.
Ek bilgi
Shipping & Delivery
İlgili ürünler
Gurme Özel Beyaz Peynir
Gurme Özel Beyaz Peynir; koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımından yapılır. Sizlere sunduğumuz Gurme Özel Beyaz peynirimiz bu harika doğanın Mart ve Temmuz ayları arasında üretilip olgunlaştırılan bir peynirdir. Minimum %60 koyun sütü reçetesine uygun, türünü en iyi temsil eden örneğidir. Sadece süt, tuz ve maya ile geleneksel olarak üretilir; koruyucu, katkı ve ilave kültür içermez.
Edirne Beyaz Peynir
Kendine özgü yapılış biçimi vardır. Süt önce 70 derece kadar kaynatılır ardından 30 dereceye kadar soğutulur ve mayalanır. Mayalama sıcaklığı hava koşullarına göre değişir. 1.5 saat sonra telemesi oluşur. Çendere bezlerine alınır, süzülmeye bırakılır. Bu işlem yaklaşık 3.5 saat sürer, sonra kalıplar halinde tuzlu suya yatırılır, tenekeye dizilir. Buzhaneye gönderilir. Buzhanede 45 günde sizler için lezzetini alır. Afiyet olsun.
Az Tuzlu Cunda Sepet Peyniri
Geleneksel bir yöntem olan sepette peynir kurma yöntemi yüzyıllardır özelliğini kaybetmeden günümüze kadar gelmiştir. Bambu sepetlerin içerisine kurulan bu özel peynir sağlık ve hijyen açısından günümüzde plastik sepetlerle yerini değiştirmiştir. Dıştan içe artan tuz oranı ve sertleşen yapısı ile sofralarınızda değişik bir renk ve lezzet katacaktır. Sevdiklerinizle sağlıklı sofralarda tüketmenizi dileriz.
Kars Eski Kaşar Peyniri
Kars kaşarı içerisinde barındırdığı besin değerleri diğer tüm peynirlerden daha yüksektir, ayrıca fabrikasyon katkı maddesi içermeyen doğal bir peynir türüdür. Kars göbek kaşarı ise diğer Kars kaşarlarından ayrılır. Kars kaşarının imalatı sırasında ustalar peyniri kalıba dökmek üzere uzunca bir süre yoğururlar.
