Ağırlık | 0.5 kg |
---|---|
Paket Seçimi |
700gr |
Gurme Özel Beyaz Peynir
₺140.00
Gurme Özel Beyaz Peynir; koyun, keçi ve inek sütlerinin karışımından yapılır. Sizlere sunduğumuz Gurme Özel Beyaz peynirimiz bu harika doğanın Mart ve Temmuz ayları arasında üretilip olgunlaştırılan bir peynirdir. Minimum %60 koyun sütü reçetesine uygun, türünü en iyi temsil eden örneğidir. Sadece süt, tuz ve maya ile geleneksel olarak üretilir; koruyucu, katkı ve ilave kültür içermez.
İlgili ürünler
Kars Eski Kaşar Peyniri
Salamura Yayla Keçi Peyniri
Eski Sert Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir
Az Tuzlu Mihaliç Peyniri
Türkiye’de sadece Balıkesir yöresine özgü olan Mihaliç Peyniri'nin aslı oldukça tuzludur. Ancak bugün az tuzlusu da özellikle büyük şehirlerde oldukça rağbet görmektedir. Genellikle kahvaltılık olarak tüketilen Mihaliç peynirinin az tuzlusunun panesi, çok tuzlusunun ise ızgarası çok özel bir lezzete sahiptir. Meşhur Susurluk tostunun yapımında kullanılan bu peynir ayrıca makarna ya da şarapla da oldukça uyumlu bir lezzet sağlar.
Az Tuzlu Cunda Sepet Peyniri
Edirne Beyaz Peynir
Kendine özgü yapılış biçimi vardır. Süt önce 70 derece kadar kaynatılır ardından 30 dereceye kadar soğutulur ve mayalanır. Mayalama sıcaklığı hava koşullarına göre değişir. 1.5 saat sonra telemesi oluşur. Çendere bezlerine alınır, süzülmeye bırakılır. Bu işlem yaklaşık 3.5 saat sürer, sonra kalıplar halinde tuzlu suya yatırılır, tenekeye dizilir. Buzhaneye gönderilir. Buzhanede 45 günde sizler için lezzetini alır. Afiyet olsun.