Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet enginar
- 1 adet soğan(küçük boy)
- 1 kase garnitür (ben hazır garnitür kullandım)
- Zeytinyağı
- Limon
- Tuz, şeker
Zeytinyağlı Enginar Dolması Tarifi Yapılışı
- Enginarları temizleyerek küçük bir tencereye koyun.
- Kapaklı bir tavanız varsa onunla da yapabilirsiniz.
- Üzerini geçecek kadar su ile doldurun ve 1 adet limon suyunu ekleyin.
- Enginarlar pişene kadar haşlayın.
- Sık sık kontrol ederek dağılmamasını sağlayın.
- Robotta çektiğiniz soğanları 2 yemek kaşığı sıvı yağ koyduğunuz tavada pembeleşinceye kadar kavurun.
- Üzerine garnitürü ilave ederek 2 dakika kadar kavurun.
- Servis tabağına aldığınız pişmiş enginarların içerisine hazırladığımız iç malzemesinden doldurun.
- Yarım çay bardağı kadar zeytin yağın içerisine 1 adet limonun suyunu, tuz ve 1 çay kaşığı şekeri karıştırarak sos hazırlayın ve enginarların üzerine sosu gezdirin.
- Dereotu ve limonla süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun..